Kars Kete'si, Türkiye’nin doğu bölgesinde, özellikle Kars ve çevresinde sevilen, geleneksel bir hamur işidir. Hem tatlı hem de tuzlu çeşitleriyle sofralarda yerini alan bu lezzet, çıtır dokusu ve zengin iç harcıyla damaklarda iz bırakır. Kars mutfağının en özel tatlarından biri olan Kars Kete'si, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilir. Yapımı biraz zahmetli olsa da, doğru tekniklerle evde kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, Kars Kete'sinin detaylı tarifini, malzemelerini, yapılış adımlarını, püf noktalarını ve ortalama hazırlanış süresini bulacaksınız. Temiz ve anlaşılır bir anlatımla, bu eşsiz lezzeti evinizde denemeniz için her detayı düşündük.